干煸麻辣香菇的做法？素炒麻辣香菇怎么做？

1、干煸麻辣香菇的做法？

— 食材清单 —主料:香菇若干辅料:面粉30克淀粉少许黑胡椒适量鸡蛋一个葱姜蒜若干花椒 麻椒适量干辣椒若干— 烹饪步骤 —1· 香菇若干 洗净用手捏去水分2· 面粉少许 淀粉少许 加一个鸡蛋3· 放少许水搅匀 稀稀的 香菇能挂上一点面糊就行4· 把洗好的香菇放进去 均匀挂上面糊5· 下油锅炸 记得小火 不然就炸糊了6· 炸好装盘7· 备好葱姜蒜 花椒 麻椒 辣椒 根据个人喜好添加8· 起油锅放入少许的油 煸炒姜 麻椒 花椒 辣椒 葱 炒出香味 放入炸好的香菇快速翻炒几下9· 出锅。

2、素炒麻辣香菇怎么做？

把香菇切成片锅里烧油放入葱姜蒜豆瓣酱倒入香菇炒五分钟倒入小米辣就可以了。